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こんにちは(^^)
本日のブログは昨日の続きになります☆
グルテンに関してのお話。
グルテンってそもそも何?ってお話ですが、
グルテンとは小麦に含まれているグルテニンとグリアジンという二種類のタンパク質が絡み合ってできたもの。
小麦粉に水を加えるとグルテニンの弾力はあるが伸びにくい性質と
グリアジンの弾力はないが粘着力が強くて伸びやすい性質が結び付き、こねればこねるほど弾力と粘り気のある生地が出来上がります。
それの何が悪いの?
というと今はグーグル先生がたくさん情報を教えてくれると思います。
ただ、私の場合は病気になるから食べるな!と言いたいわけではないんです。
私も食べるときがありますし、今日本に住んでいたらグルテンを避けることも難しいと思います。
昔ホットケーキミックスを使用してホットケーキを焼くのが大好きな時期がありました。
ですが、いつも片付けの際、ねばねばのホットケーキミックスのボウルを洗う時に
ふと思いました。
今自分の腸の中で同じようにねばねばとれにくい食べ物を消化しようとしている・・・
フルーツや野菜を食べるよりも腸が疲弊しますし、消化時間もかかります。
お肌と腸の関係はとても大事。
腸はお肌の鏡とはよく言ったのものです。
私はその時期本当によくニキビが出来ていました。
そして不思議とグルテンのものを食べるとまたグルテンの入っているものが欲しくなるのです。
お肌に悪いとわかっているのに。。。
なので、今お肌にお悩みがあれば少しグルテンを避けることを意識して頂ければ治りやすいですよ。というお話です。
実際に私がそうでした。
まずは朝がパンならそれをご飯に変えるだけでも効果があると思います☆
食べたものでお肌は毎日毎日作られています(^^)
少しでも参考になれば幸いです。
美肌の方って元からこういう事が意識せずとも出来ている方かもしれませんね。
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