こんにちは（＾＾）

本日は節分ですね☆

先生のお客様から節分用の豆を頂きました。

この豆ってお腹膨れますよね。
何気に年齢分食べたらお腹いっぱいに・・・

この豆ってめちゃめちゃダイエットいいのでは・・・！！！Σ(ﾟ□ﾟ；)！！！空腹しのぐのにもってこい。

大豆製品が体やお肌にいいのは知っているんですが個人的に好んで摂取していなかったんですが、
このお菓子感覚ならなんだかいいお付き合いができそう・・・♪

そもそも大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど良質なタンパク質が豊富です。

加えて、脂質や糖質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養が小さな一粒に詰まっています。
一方でコレステロールは全く含んでいないため、実にバランスのよい健康食といえる食材。

栄養面から女性をサポートする働きが期待できます。

さらに、大豆の成分のなかで注目されているのが、胚芽に多く含まれる「大豆イソフラボン」。
化学構造がエストロゲンに似ているため、植物エストロゲンと呼ばれることもあります。

エストロゲンとは妊娠・出産に深く関わるだけでなく、骨や血管の健康や肌のうるおいを守るなどと、女性の健康と美を保つうえで欠かせない役割を担っています。
また、自律神経とも深く関わっているため、分泌量が減ることで心身にゆらぎや不調が起こりやすくなると考えられているのです。

これだけ体にいいとわかっているのに若い世代の食文化の欧米化で大豆の摂取量は私も含め減ってきています。

昔は朝のお味噌汁は母が必ず用意してくれていましたが
今は朝にお味噌汁を作る機会がぐんと減ってしまいました。😞

大豆製品って和食に多いですよね。

食生活をもう少し和食に変えていこうと思います☆

お肌にももちろんいいですし、あっという間にあたたかい季節になりそうですしダイエットとして頑張ります♪

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